Du lịch và Dịch vụ hàng không

Khoa Du lịch và Dịch vụ hàng không được thành lập theo Quyết định số 628/QĐ-HVHK ngày 21/7/2023 của Giám đốc Học viện Hàng không Việt Nam, là đơn vị đào tạo chuyên môn của Học viện Hàng không Việt Nam, được thành lập nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao trong các lĩnh vực du lịch, khách sạn, lữ hành, MICE, ẩm thực và dịch vụ hàng không. Trên nền tảng kế thừa truyền thống đào tạo của Học viện, Khoa không ngừng hoàn thiện chương trình đào tạo, phát triển đội ngũ giảng viên, mở rộng hợp tác với doanh nghiệp và đẩy mạnh nghiên cứu khoa học. Với định hướng đào tạo gắn với thực tiễn và hội nhập quốc tế, Khoa hướng đến xây dựng môi trường học tập hiện đại, góp phần đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu phát triển của ngành trong bối cảnh chuyển đổi số và toàn cầu hóa.

Văn phòng Khoa Du lịch và Dịch vụ hàng không

Vị trí: Cơ sở 1: 104 Nguyễn Văn Trỗi, phường Phú Nhuận, Tp.HCM

Văn phòng: Phòng A208

Website: https://ftas.vaa.edu.vn/

Email: ftas@vaa.edu.vn

Khoa Du lịch và Dịch vụ hàng không có đội ngũ gồm 30 giảng viên và 02 trợ giảng đang tham gia giảng dạy và công tác. Đội ngũ giảng viên đều được đào tạo tại các trường đại học uy tín trong và ngoài nước, trong đó có 14 giảng viên đạt trình độ tiến sĩ, 16 giảng viên đạt trình độ thạc sĩ (14 giảng viên đang là NCS). Bên cạnh đó, Khoa còn có đội ngũ giảng viên thỉnh giảng giàu kinh nghiệm, đến từ nhiều chuyên ngành, góp phần nâng cao chất lượng đào tạo và đáp ứng yêu cầu phát triển của ngành

Khoa Du lịch và Dịch vụ Hàng không hiện nay đang đào tạo cứ nhân ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành (7810103) với 05 chuyên ngành:

– Quản trị lữ hành.

– Quản trị nhà hàng khách sạn.

– Quản trị dịch vụ thương mại hàng không.

– Quản trị ẩm thực.

– Quản trị du lịch MICE và tổ chức sự kiện.

Quản trị Lữ hành là chuyên ngành đào tạo nguồn nhân lực có kiến thức và năng lực quản lý, điều hành các hoạt động kinh doanh lữ hành và dịch vụ du lịch. Chương trình được xây dựng theo định hướng ứng dụng, kết hợp kiến thức nền tảng về kinh tế, văn hóa, xã hội với kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghề nghiệp, giúp sinh viên thích ứng với môi trường du lịch năng động và hội nhập quốc tế.

Trong quá trình học tập, sinh viên được trang bị kiến thức về quản trị kinh doanh lữ hành, quản trị điểm đến, thiết kế và điều hành chương trình du lịch, nghiệp vụ hướng dẫn, xúc tiến du lịch, du lịch quốc tế, quản trị nguồn nhân lực và quản trị chuỗi cung ứng dịch vụ du lịch. Bên cạnh đó, chương trình chú trọng phát triển năng lực giao tiếp, làm việc nhóm, ngoại ngữ, ứng dụng công nghệ và tư duy giải quyết vấn đề.

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể đảm nhiệm các vị trí như quản lý và điều hành tour, chuyên viên kinh doanh lữ hành, hướng dẫn viên, nhân viên phát triển sản phẩm và xúc tiến du lịch, nhân viên trung tâm thông tin du lịch, tổ chức sự kiện hoặc làm việc tại các cơ quan quản lý nhà nước về du lịch.

Quản trị Khách sạn – Nhà hàng là chuyên ngành đào tạo nhân lực quản lý và vận hành các cơ sở lưu trú, nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong hệ sinh thái du lịch và dịch vụ. Chương trình định hướng phát triển đồng thời kiến thức quản trị, kỹ năng nghiệp vụ và năng lực ứng dụng công nghệ, giúp sinh viên sẵn sàng làm việc trong môi trường dịch vụ chuyên nghiệp, đa văn hóa và hội nhập quốc tế.

Sinh viên được trang bị kiến thức về quản trị kinh doanh khách sạn, quản trị buồng phòng, lễ tân, dịch vụ ăn uống, quản trị resort, quản trị bar và đồ uống, quản lý tiệc và hội nghị, cùng với quản trị chuỗi cung ứng trong kinh doanh khách sạn. Quá trình đào tạo chú trọng sự kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, đồng thời phát triển kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, ngoại ngữ, công nghệ thông tin và giải quyết các tình huống thực tiễn trong ngành dịch vụ.

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể làm việc tại khách sạn, nhà hàng, resort, trung tâm hội nghị và các cơ sở dịch vụ lưu trú – ăn uống với nhiều vị trí như quản lý khách sạn, quản lý nhà hàng, quản lý bộ phận lễ tân, buồng phòng, dịch vụ ăn uống hoặc chuyên viên vận hành dịch vụ. Sinh viên cũng có thể tiếp tục học tập ở các trình độ cao hơn.

Quản trị Dịch vụ Thương mại Hàng không là chuyên ngành đào tạo nguồn nhân lực có kiến thức và kỹ năng quản trị các hoạt động dịch vụ, thương mại gắn với cảng hàng không, hãng hàng không và hệ sinh thái dịch vụ hàng không. Đây là hướng đào tạo có tính đặc thù, kết hợp giữa kiến thức quản trị dịch vụ, kinh doanh và những yêu cầu chuyên môn của môi trường hàng không hiện đại.

Chương trình chú trọng trang bị cho sinh viên kiến thức về quản trị thương mại cảng hàng không, dịch vụ hành khách tại cảng hàng không, bán lẻ và kinh doanh cửa hàng miễn thuế, dịch vụ khách hàng, quản lý trải nghiệm hành khách, cùng các hoạt động thương mại và dịch vụ hỗ trợ trong ngành hàng không. Sinh viên đồng thời được phát triển kỹ năng giao tiếp, thuyết trình, đàm phán, làm việc nhóm, lập kế hoạch, ứng dụng công nghệ và xử lý các tình huống phát sinh trong môi trường dịch vụ hàng không.

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể làm việc tại hãng hàng không, cảng hàng không, doanh nghiệp dịch vụ hàng không và các doanh nghiệp thương mại – dịch vụ ở các vị trí như chuyên viên dịch vụ hành khách, quản lý trải nghiệm khách hàng, quản trị dịch vụ thương mại, bán lẻ hàng không, dịch vụ sân bay và các hoạt động kinh doanh, vận hành liên quan.

Quản trị Du lịch MICE và Tổ chức Sự kiện là chuyên ngành đào tạo chuyên sâu về quản lý, tổ chức và vận hành các hoạt động hội họp, du lịch khen thưởng, hội nghị, hội thảo, triển lãm và sự kiện. MICE là thuật ngữ được hình thành từ bốn nhóm hoạt động chính: Meetings – Hội họp, Incentives – Du lịch khen thưởng, Conferences – Hội nghị, hội thảo và Exhibitions/Events – Triển lãm, sự kiện.

Chương trình đào tạo định hướng phát triển năng lực lập kế hoạch, thiết kế chương trình, điều phối, tổ chức và quản trị sự kiện; đồng thời trang bị kiến thức về du lịch, dịch vụ, truyền thông, marketing, quản trị khách hàng và vận hành sự kiện. Sinh viên được chú trọng phát triển kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, sáng tạo, xử lý tình huống và ứng dụng công nghệ trong tổ chức sự kiện.

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể đảm nhiệm các vị trí như Event Planner/Coordinator, Incentive Travel Specialist, Sales MICE, Venue Manager, chuyên viên tổ chức hội nghị – triển lãm, điều phối sự kiện hoặc làm việc tại các doanh nghiệp lữ hành, khách sạn, trung tâm hội nghị và công ty sự kiện.

Quản trị Ẩm thực là chuyên ngành đào tạo theo định hướng ứng dụng, cung cấp cho sinh viên kiến thức và năng lực quản trị trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, nhà hàng và kinh doanh ẩm thực. Chương trình kết hợp kiến thức về kinh tế, quản trị dịch vụ, văn hóa ẩm thực và kinh doanh với kỹ năng thực hành nghề nghiệp, đáp ứng nhu cầu nhân lực chất lượng cao của ngành F&B trong bối cảnh hội nhập quốc tế và chuyển đổi số.

Sinh viên được trang bị kiến thức chuyên sâu về quản lý dịch vụ ăn uống, quản trị nhà hàng, tổ chức tiệc và sự kiện, quản trị bếp, quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm theo định hướng bền vững và ứng dụng công nghệ trong vận hành dịch vụ. Điểm nổi bật của chuyên ngành là định hướng tích hợp quản trị ẩm thực với hệ sinh thái dịch vụ thương mại hàng không, trong đó có quản lý suất ăn hàng không, dịch vụ phòng chờ thương gia và hệ thống F&B tại cảng hàng không.

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể làm việc tại nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, doanh nghiệp F&B, doanh nghiệp hàng không và các chuỗi dịch vụ ẩm thực ở các vị trí quản lý, điều hành, vận hành dịch vụ; đồng thời có khả năng khởi nghiệp hoặc tiếp tục học tập ở các trình độ cao hơn.